謝天謝娣

這是回台中時
小娣和老哥在玩時
小天也很愛的泡茶遊戲
就是把水倒出來又倒進去
小娣一次,小天一次
這回婆婆出去玩三天
我有三次中餐要準備
因公公都會回家吃中餐
第一次婆婆有幫我準備,只要我將切好的雞肉
還沒開水前先倒入全酒二瓶
煮後開小火慢慢煮到酒幾乎揮發就好了
再找找冰箱婆婆買好的青菜
我炒了洋蔥炒蛋
快好時,我加了醬油,因婆婆買是清淡的,所以沒鹹味
我又翻冰箱找了一般濃的醬油,還是不夠味
再加砂茶醬..味道總算好了點
再燙二個青菜
第一個中午算是盡力還可以
因鈿哥誇了我,讓我對第二天中午充滿信心
一早先帶小天去打預防針(肺炎鏈球菌)
回家路上買了手工水餃
但出門時,很匆忙的洗米
覺內鍋有硬的米粒
就用菜瓜布刷…愈刷愈覺怎麼底花花的
不是內鍋不能用鋼刷刷,其他都可以刷嗎
等沖水時,再仔細看看內鍋,真的是菜瓜布弄花的嗎
還再內鍋旁再用菜瓜布刷…哇….還真的是…
好還是要走下去
就泡了水後出門了
回家後,外頭天氣有點冷
想說煮水餃沒湯還不不對味
就找了個鍋子,特意找小一點的,不然只煮給幾人吃
用大鍋會愈加愈多,這時點了火,又想到婆婆說
要快滾就要加蓋子
隨手拿了婆婆去日本買的木頭蓋
就出去帶小天了
一開始先聞到很香的味道
還想說還沒煮就有味道
一會兒又更香還加淡淡的湮
跑回廚房時
才發現鍋蓋變黑
原來是鍋小,鍋蓋大而火又大
就直接燒到蓋子
呼..好在湯也完成
除了湯青菜又加炒木耳
但又加調味上出現覺不夠鹹
東加西加,又過鹹
不管了上菜再說
這回鈿就說….太鹹了下回再改進就好
晚上回想時
才想到..只要先加點鹽巴
就可以了吧
第三天中午
大姑陪我去買自助餐
呼…….